店主

盛付け 

路地裏の古民家で味わうのは

創作和食店「割烹 むね光(むねみつ)」は、
新潟県上越市、北陸新幹線の通る「上越妙高駅」より
徒歩7分の場所にございます。
長年料理一筋の店主が目利きする厳選食材は、ほとんどが新潟のもの。
培ってきた技と知識で、素材の美味しさが
存分に活きるよう調理いたします。
大正ロマン溢れる裏路地にある当店は、懐かしくも温かみのある
空間となっており、日々の喧騒を忘れてしまうかのような
ゆったりとした時間が流れます。
自分だけの大人の隠れ家として、料理の美味しさや
雰囲気の良さに酔いしれてください。

旬の味覚に酔いしれて

素材

新鮮な上越の恵みを

素材

ふさわしいコース料理を

より上質な料理とサービスをご提供できるよう、予約制の会席料理のみでのご提供とさせていただいております。
料理は、新潟県産のものを中心に四季折々の旬を盛り込んだ特別な内容となっております。
テーブル席はもちろん、お一人様でご利用いただけるカウンターや広々と空間を設けた個室もご用意しており、接待や記念日でのご利用にも最適です。

昼の席で味わう

昼の席は、火曜日から金曜日
のみとなっており、
数量限定の日替わり御膳や海鮮丼などを
ご提供しております。
新潟の幸と和の技法を盛り込んだ
上質でお得な内容となっております。
また、ご予約をいただけますと
法事用の会席やお弁当も
ご用意できますので、
法事・慶事や会議用弁当など、
ご利用に合わせてお楽しみいただけます。
普段はなかなかご来店いただけない方でも、
当店の味を知っていただける
良い機会ですので、
気兼ねなくご来店いただけますと幸いです。

  • 料理1
  • 料理3
  • 料理2

昼御膳のご案内

地酒

個性豊かな上越の地酒

当店では、上越地方にある全酒蔵の日本酒をお楽しみいただけます。
一度は名前を聞いたことがある定番のものから、滅多に味わえない希少なものまで、幅広くご用意しておりますので、美味しい料理と合わせてご堪能ください。

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